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通常，在父親辦酒席的時候，我的工作是負責洗菜和切菜。五歲那年，我還曾經因爲切菜不慎而將手割成重傷，不過後來拿刀的經驗較豐富後，我漸漸學會將蘿蔔刻成花烏蟲魚的形狀，算是磨練出一項特殊的技能。而四色拼盤也是我的拿手絕活，我可以將涼拌菜擺得教人垂涎欲滴。只是，豐盛的菜餚對我來說只是「過眼雲煙」，就算腹飢難耐，也不能偷吃，因為這些美味是要「貢獻」給那些壞蛋享用的。 面對這種處境，我常以一句話來勉勵自己，「苦中作樂最歡欣」。我在雕蘿蔔或做四色拼盤時，會盡量拋掉無奈和辛酸的情緒，把這些工作當成勞作來玩耍、練習，久而久之，就不會感覺這麼難受了。「苦中作樂最歡欣」這樣的理念一直伴隨著我到現在，每當我的人生不順遂或心情不好時，這幾個字總會躍入腦海，幫助我度過困境。
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